4 de mayo de 2022
El Gobierno busca incrementar la producción de carne en 600.000 toneladas
El ministro de Agricultura, GanaderÃa y Pesca, Julián DomÃnguez, inició este martes una ronda de trabajo con las provincias, en el marco del Plan de la GanaderÃa Argentina (Plan GanAr), cuyo objetivo es aumentar el stock y el peso de faena e incrementar en 600 mil toneladas la producción de carne para el año 2030, según informó la cartera rural.
La jornada de trabajo continuará en las próximas semanas desde las provincias y allà se diseñará una propuesta, en conjunto con las entidades agropecuarias, que identifique la diversidad productiva provincial y que proponga una respuesta diferenciada ante las necesidades de los productores en cada región del paÃs.
Durante el encuentro, DomÃnguez afirmó que "estamos trabajando para el futuro de la ganaderÃa argentina".
"Este es un primer paso. Es una propuesta abierta. Queremos que brinde una respuesta a la situación de cada provincia, que dé soluciones a nuestros productores en base a lo que se está necesitando en cada territorio", añadió.
Con la meta puesta en aumentar sosteniblemente la producción de carne en 600 mil toneladas al 2030, iniciamos un proceso de trabajo para el Plan de la GanaderÃa Argentina (
#PlanGanAr
ðŸ„🇦🇷) con las provincias de Entre RÃos, Corrientes, Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires y La Pampa👇pic.twitter.com/Zmo1Yq6ZP2
— Julián DomÃnguez (@DominguezJul)May 3, 2022
Además, expresó que "queremos ir por una mayor y mejor producción. Para eso planteamos el aumento del peso de faena y de la tasa de destete. Aumentar la producción de carne en 600 mil toneladas de cara al 2030 significa producir un 20% más, algo que no ocurrió en los últimos 50 años".
Más adelante, el ministro expresó que "el gran desafÃo que tenemos como paÃs es tener una mirada integral de la ganaderÃa. Hoy nos toca liderar esa visión de desarrollo de la ganaderÃa argentina de una manera sostenible".
DomÃnguez estuvo acompañado por el jefe de la Unidad de Gabinete de Asesores, Jorge Ruiz; y el secretario de Agricultura, GanaderÃa y Pesca de la Nación, MatÃas Lestani.
En representación de las provincias participaron el ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier RodrÃguez; de Agricultura y GanaderÃa de Córdoba, Sergio Busso; de Producción, Turismo y Desarrollo Económico de Entre RÃos, Juan José Bahillo; de Producción de Corrientes, Claudio Anselmo; y el Subsecretario de asuntos agrarios de la provincia de La Pampa, Ricardo Baraldi. También estuvieron representantes y equipos técnicos del Ministerio de la Producción de Santa Fe.
Además, estuvo presente el titular del IPCVA, Juan José Grigera Naón, y en forma remota el coordinador de la Mesa de Carnes, Dardo Chiesa. También participó por parte de la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus derivados, el Secretario General José Alberto Fantini y el secretario general adjunto Carlos Edgardo Molinares.
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