>Convertirse en ejemplo de superación y transformación parecía inalcanzable para Almir Rogério da Silva hace tres años. Este ex agricultor de Bambuí, en el estado brasileño de Minas Gerais, enfrentó graves problemas de salud relacionados con la obesidad y consiguió perder 80 kilogramos, transformando sus hábitos y su aspecto físico. De manejar maquinaria agrícola, hoy dedica sus días al fisicoculturismo y participa en competencias nacionales. A los 55 años, fue bautizado como el “abuelo fisicoculturista”.

Una noche, mientras cumplía su turno como vigilante, sintió un fuerte malestar. En el hospital, su presión arterial estaba en 26 por 16, una cifra crítica que marcó el inicio de su transformación. Desde ese momento, con el apoyo de un nutricionista, decidió iniciar un proyecto de pérdida de peso basado en cambios de hábitos y supervisión profesional.

El cambio comenzó en la mesa. La alimentación saludable, centrada en comida real como verduras, legumbres, carnes, huevos, arroz y frutas, reemplazó a los antiguos hábitos de consumo de productos altos en grasas y azúcar. “Antes comía sin control. Mi desayuno tenía ocho huevos con tocino y leche chocolatada. Con la dieta, todo cambió. Empecé a comer más veces al día, pero de manera controlada y simple”, relató Da Silva.

Sin recurrir a comidas sofisticadas ni elevar los gastos, su menú típico incluía pan integral, papaya y huevos en el desayuno. En el almuerzo y la cena predominaban el arroz con pollo, mientras que por la noche optaba por yogur casero con proteína, avena y plátano.