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27 de diciembre de 2021
El Mercado Central, a favor de los acuerdos de precios
Por MarÃa Laura Da Silva26-12-2021 | 11:58
Nahuel Levaggi, afirmó que los acuerdos de precios son necesarios "para defender el bolsillo del pueblo".
El titular del Mercado Central de Buenos Aires, Nahuel Levaggi, afirmó que los acuerdos de precios son necesarios "para defender el bolsillo del pueblo" y subrayó la necesidad de "transformar el sistema agroalimentario" con una mayor presencia de modelos de producción con eje en los pequeños y medianos productores, cooperativas, asociaciones y pymes agrarias.
"Hoy comemos a precio dólar, tenemos precios de alimentos a precio dólar, calzados a la exportación, porque tenemos todo un sistema productivo y agroalimentario calzado al dólar y a la especulación"Nahuel Levaggi
Levaggi reivindicó la construcción de una alternativa al actual modelo de producción que impulsa la Mesa Agroalimentaria Argentina, una conformación que se dieron organizaciones de pequeños y medianos productores, cooperativas, asociaciones y pymes agrarias para potenciar sus demandas en torno al acceso a la tierra, al agua y a la promoción de la agroecologÃa como modo de producir con eje en la alimentación como un derecho humano.
"Hoy comemos a precio dólar, tenemos precios de alimentos a precio dólar, calzados a la exportación, porque tenemos todo un sistema productivo y agroalimentario calzado al dólar y a la especulación", señaló Levaggi.
, Campesina e IndÃgena, aprobada hace 7 años por el Congreso de la Nación, que aún espera que el Poder Ejecutivo implemente su reglamentación para que se pueda hacer efectiva.
Levaggi subrayó que estas normas "son necesarias" para transformar el modelo de producción agroalimentaria en el paÃs.
"Tenemos una carnicerÃa propia de la UTT que manejamos desde el ganado comiendo pasto hasta cuando pasa por el frigorÃfico, un frigorÃfico recuperado por sus trabajadores, y la venta final en nuestra carnicerÃa y el precio de venta son precios accesibles"Nahuel Levaggi
De esta manera, ponderó el trabajo de producción y comercialización realizado por la UTT, que "llega al precio final con precios accesibles, lo que demuestra que lo que hacemos concretamente, no es una idea, nosotros lo hacemos".
"Tenemos una carnicerÃa propia de la UTT que manejamos desde el ganado comiendo pasto hasta cuando pasa por el frigorÃfico, un frigorÃfico recuperado por sus trabajadores, y la venta final en nuestra carnicerÃa y el precio de venta son precios accesibles", ejemplificó.
Desde el Mercado Central
La polÃtica del Compromiso Social de Abastecimiento
"Entonces entre la transparencia de precios y el acuerdo que estamos llevando a nivel mayorista frutihortÃcola y ahora este paso del minorista, estamos ayudando sobre todo a fin de año"Nahuel Levaggi
No obstante, Levaggi señaló que en el marco del CSA, se recuperó desde la gestión pública un paseo de compras y feria minorista que funciona en el Mercado Central "y pudimos armar desde esta concepción del CSA un acuerdo de precios tanto en carnes, en granja, como en frutas y verduras de precios minoristas al consumidor que están acá en las ferias minoristas del mercado, y esto tiene hoy por hoy un impacto fuerte y positivo".
"Entonces entre la transparencia de precios y el acuerdo que estamos llevando a nivel mayorista frutihortÃcola y ahora este paso del minorista, estamos ayudando sobre todo a fin de año. Y eso es una lÃnea polÃtica que lo vamos a mantener ya estructural de la gestión, no es una cuestión circunstancial", concluyó el presidente del mercado concentrador porteño. Etiquetas:
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