30 de julio de 2024
Brangus: innovación y crecimiento en la Expo Rural 2024
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Mauricio Gropo, presidente de la Asociación de Criadores de Brangus, resaltó el crecimiento y las novedades de la raza, mientras que el vicepresidente, Martín Goldstein, destacó su expansión hacia el sur del país y su liderazgo en exportación de semen
>En el vibrante marco de la Chacra TV tuvo la oportunidad de conversar con Mauricio Gropo, presidente de la Asociación de Criadores de Brangus, y Martín Goldstein, vicepresidente de la misma asociación, quienes compartieron sus perspectivas sobre la situación actual y futura de la ganadería en el país.Mauricio Gropo comenzó destacando la importancia de la presencia de Brangus en la Expo Rural 2024. “Este año, llegamos con casi 150 animales, siendo la segunda raza bovina en la exposición después de Angus. Esto refleja el crecimiento continuo de nuestra raza, a pesar de un contexto económico desafiante con costos elevados para participar en la exposición”, comentó Gropo. Además, subrayó la llegada de nuevas cabañas y criadores que han decidido unirse a la exposición, lo que indica un interés creciente en la raza Brangus.
Al describir la raza Brangus, Gropo explicó: “Brangus es una raza sintética formada por una raza cebuina, como Brahman o Nelore, y Angus, una raza británica. Aunque más nueva que las tradicionales británicas o continentales, Brangus ha demostrado ser muy adaptable y eficiente, especialmente en mejorar la calidad de carne en áreas tropicales y subtropicales”. Esta capacidad de adaptación ha permitido que la raza se expanda desde las regiones templadas del sudeste de Córdoba hasta el norte de Argentina, y más allá, a países como Bolivia, Paraguay, y el sur de Brasil.
La conversación con Gropo también abordó la situación actual de la ganadería en Argentina. “El consumo de carne ha caído, lo cual es lógico dado el estancamiento en la producción de carne en los últimos 40 años, mientras la población ha crecido significativamente”, explicó. Además, señaló que la crisis económica actual ha impactado el consumo de carne, aunque el precio relativo de la carne ha aumentado menos que otros productos alimenticios.
Gropo enfatizó la necesidad de aumentar la eficiencia en la producción sin necesariamente incrementar el número de cabezas de ganado. “Podemos aumentar la producción mejorando la tasa de procreo y el peso de faena. Actualmente, tenemos una tasa de procreo de alrededor del 65%, pero deberíamos acercarnos al 80%”, comentó. También subrayó la importancia de políticas que permitan una mayor previsibilidad para las inversiones a largo plazo en el sector ganadero.En sintonía con Grappa, Martín Goldstein, vicepresidente de la Asociación de Criadores de Brangus, también destacó el fenómeno reciente de la expansión de la raza Brangus hacia el sur del país. “Tradicionalmente, Brangus ha sido fuerte en provincias como Chaco, Corrientes, y Formosa, pero en los últimos años hemos visto un crecimiento notable en el sur, en provincias como Buenos Aires y La Pampa”, mencionó Goldstein.Además del crecimiento interno, Goldstein destacó la posición de Brangus en el mercado internacional. “Aunque no somos la raza número uno en Argentina, somos la segunda, después de Angus, y la primera en exportación de semen. Exportamos a mercados importantes como Brasil, Uruguay, Paraguay, y Colombia”, explicó. También mencionó el esfuerzo continuo para abrir el mercado mexicano, actualmente restringido debido a regulaciones estadounidenses.
Tanto Gropo como Goldstein expresaron optimismo sobre el futuro de la raza Brangus y la ganadería argentina en general. Gropo resaltó la capacidad de Brangus para mejorar la producción de carne en áreas tropicales y subtropicales, mientras que Goldstein destacó la expansión hacia nuevas regiones y mercados.La Expo Rural 2024 ha sido un escenario ideal para que la raza Brangus demuestre su crecimiento y adaptabilidad, reafirmando su posición como un pilar fundamental en la producción ganadera argentina.
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